miércoles, 13 de mayo de 2015

La Horchata.




La horchata es una bebida muy común en gran parte de Latino américa que consiste es agua y a veces leche mezclada con alguna semilla molida, sea ajonjolí, almendra o alguna otra.  En México lo más usual es prepararla con arroz molido y canela.  El resultado es una bebida insólita mente refrescante.  Si bien existen jarabes comerciales para preparar bebidas de este tipo, en realidad es tan fácil prepararlas en casa que tiene más sentido hacerlas uno mismo.

Su origen como bebida popular comenzó en España, y especialmente en la Comunidad Valenciana, la horchata se elabora a partir de la chufa . Al parecer, ésta ya era usada en el antiguo Egipto, habiéndose hallado vasos que contienen chufas como parte del ajuar funerario de los faraones. Asimismo, autores persas y árabes de la antigüedad mencionan los beneficios digestivos y desinfectantes de la chufa, usada entonces como bebida medicinal por considerársela energética y diurética.
La horchata de arroz, se ha considerado como una bebida refrescante que se toma con hielo durante el verano o en lugares de clima caluroso, En Mexico se considera como una de las mejores bebidas para un dia caluroso ya que su consumo es altísimo en las partes calurosas y húmedas del pais
Para prepararla se necesita varios ingredientes los cuales se incluyen agua, leche ,azucar , canela, y arroz crudo o extracto de coco dependiendo de el tipo de horchata que se prepare.

domingo, 15 de febrero de 2015


Comentario del articulo "Dark Matter Black Holes Could Be Destroying Stars at the Milky Way’s Center"

Dark Matter Black Holes Could Be Destroying Stars at the Milky Way’s Center
Este article titulado "Dark Matter Black Holes Could Be Destroying Stars at the Milky Way’s Center" de la revista scientific american habla de como recientes investigaciones han probado que la materia obscura de la via lactea se ha estado acumulando dentro del centro de varias estrellas provocando la formación de pequeño agujeros negros.

Los científicos han podido descubrir esto atravéz del estudio de los pulsares en las constelaciones, sin embargo un cuadrante emitió  una anomalía en los pulsares provocando intriga a los astrónomos. El descubrimiento de los pequeños agujeros negros dentro de las  estrellas han puesto en las nubes a los astrónomos ya que creen que esto podrían plantar nuevas hipótesis del origen de nuestra galaxia.sin embargo esto también ha alertado algo a los científicos ya que creen que estos pequeños agujeros negros podrían consumir a las estrellas de la vía láctea y crecer eventualmente, aunque esta afirmacion es solo una teoría si tiene un gran efecto en la comunidad científica En mi opinión lo encontró bastante intrigante yaque en el universo hay fenómenos de naturaleza tan impresionante que deberían ser mejor comprendidos, este descubrimiento ayudara a revelar la verdadera función y origen de la materia obscura.